Coffee & Coffee Cocktails

RD$ 250

Espresso, leche evaporada, helado de vainilla, sirope de caramelo y chocolate terminado con crema chantilly.

RD$ 250

Café con un toque de ron.

Café, whiskey irlandés y crema de leche.

Espresso, leche evaporada, sirope de chocolate, caramelo y crema chantilly.

Espresso, cream milk, peanut butter, chocolate y crema chantilly.

Eggs

Omelette o revueltos, acompañado con pan campesino y mezculina.

Jamón de pierna, huevo poche, salsa holandesa y tocineta.

Salmón ahumado, salsa holandesa y tobiko.

Creativo desayuno con chenchen cremoso, huevo frito, doble tocino ahumado con syrop de maple, hongos al carbon, queso de cabra y conserva de trufas, una explosión de sabores única.

Fondue de queso emmental, pasta de trufa y acompañado de pan campesino.

Pan campesino, holandesa y juliana de manzana.

Freshly Squeezed

RD$ 275

Pepino, apio, manzana verde, kale y espinaca.

RD$ 250

Preguntar a su camarero. 100% naturales. Guanabana, Cereza, Chinola, Naranja, Limon, Piña, Melon, Lechoza. (Segun Disponibilidad)

Zanahoria, naranja, jengibre, miel y curcuma en polvo.

Kale, piña, pepino, manzana verde y miel.

Piña, naranja, remolacha y miel.

Guarniciones adicionales

Huevos poché, Queso frito, Breakfast Sausage, Salami frito, Tocineta, Bagels, Guineitos, Mangú encebollado y Pan gluten free integral.

House Specialties

Rellenos de huevo revuelto con queso brie, guacamole, cebolla encurtida, pecorino y trufas negras

Sirope de maple con semillas de ajonjoli y chile serrano rostizado.

Mangu de plátanos verdes o guineitos encebollado, dos huevos al gusto, queso frito y salami y elegir entre maple glazed bacon o salchichas.

Creativo desayuno con chenchen cremoso, huevo frito, doble tocino ahumado con syrop de maple, hongos al carbon, queso de cabra y conserva de trufas, una explosión de sabores única.

Fondue de queso emmental acompañado con pan campesino de la casa.

Papa horneada, tocineta, mozzarella, huevo frito, parmesano, aioli de cilantro y aioli de paprika.

RD$ 695

Striploin 7oz., huevo frito, papas caseras y bearnaise.

Gran torre para 2 personas. Lonjas de Salmon ahumado servido con lonjas de pepino japonés y tomates maduros, alcaparras, cebollitas rojas, queso crema con puerro, acompañado de bagels recién tostados...

Pancakes & Bowls

Para elegir: Nutella, dulce de leche, mermelada de frutos rojos, sirope de maple o miel.

Yogurt griego, granola, coco seco y frutas.

Crema de cream cheese, crumble de galleticas de canela y guayabas en conserva.

RD$ 225

Avena natural aromatizada con canela. Servida con frutas de temporada.

recomendado para compartir, waffles con cream cheese, mix de berries frescas y syrop de maple, cocoa crunch.

Pizzas

Tocineta, queso mozzarella, cebolla caramelizada y huevo al horno.

Pizza blanca de mascarpone, cebollas rojas, alcaparrón e hinojo.

Sandwiches

Pan de queso danés, spread de mascarpone y puerrito, fresco guacamole y huevos pochado. Con Salmon Ahumado           545

Classic club sandwich en pan campesino.

Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest ham, gratinado con mozzarella Y huevo frito.

Pan brioche, salsa bechamel, queso emmental, black forest ham, gratinado con mozzarella.

Huevo revuelto, tocineta glaseada, queso brie y miel de trufas.

RD$ 495

Pan de campagna, jamón de pierna, queso suizo y pierna asada.

Fontina, mozzarella, parmesano y queso de cabra.

Fontina, mozzarella, parmesano y queso de cabra.